7 novembre 2007
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Pour commencer, nous planterons dans notre jardin un olivier, arbre méditerranéen par excellence, fascinant et majestueux. Selon la légende grecque, il aurait été offert aux Athéniens par la déesse Athéna. Apparu d'abord en Méditerranée orientale dès la plus haute Antiquité, il se répandit ensuite dans tout le bassin méditerranéen.
Depuis l'Antiquité, il est chargé de symboles : paix, abondance, prospérité, immortalité, espérance et fidélité...